⦁    3 peras
⦁    1 copo e 1/2 de vinho tinto seco de boa qualidade
⦁    2 copos de água
⦁    4 colheres de sopa de açúcar
⦁    1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo: 40min
1.    Retire delicadamente as cascas das pêras, corte-as ao meio e retire as sementes, pode deixar com o cabinho porque fica bonito na hora de servir.
2.    Coloque em uma panela o vinho, a água, o açúcar e a canela. Mexa até o açúcar se diluir.
3.    Adicione as pêras e deixe no fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos (quando der 15 minutos de cozimento vire as pêras).
4.    Para saber se já está no ponto, tire a panela do fogo e veja se o líquido já virou uma calda.
5.    Se estiver bom, é só servir em um prato bem bonito!